Sucre vanillé maison

By : | 1 Comment | On : octobre 6, 2015 | Category : Astuces et Techniques

FullSizeRender (2)

Pour faire mon sucre vanillé moi même je fends une gousse de vanille dans la longueur et je prélève ses graines. Je place du sucre semoule dans un grand pot en verre et j’ajoute les graines de vanille. Je secoue énergiquement dans tous les sens pour mélanger les graines afin qu’elles ne forment pas un amalgame. J’ajoute les gousses dans le pot en verre et je ferme hermétiquement. Vous pouvez le conserver des mois ainsi.

Lorsque vous faites des desserts à base de vanille et que vous n’utilisez pas la gousse, au lieu de la jeter placez la dans ce bocal ! Au prix de la vanille il est dommage de la jeter 🙂

J’utilise ce sucre dans les fruits pochés, les crêpes, chantilly, crèmes, etc.

FullSizeRender_1

 

 

Share This Post!

Comment (1)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *