Recipe Type: Plats

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Pâtes à la poutargue

Recipe Type: Cuisine:
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Des pâtes qui sentent bon la mer et très gourmandes ; les pâtes à la ...

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Raviolis burrata, basilic et pignons de pin

Recipe Type: Cuisine:
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Des raviolis maison, un régal ! Ici Raviolis burrata, basilic et pignons de pin, servis ...

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Râble de lapin farci au foie gras et pruneaux, légumes anciens et cromesquis

Recipe Type: Cuisine:
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Dans le lapin tout est bon ! C’est parti pour un râble de lapin farci au ...

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Velouté de butternut, curry et lait de coco

Recipe Type: , Cuisine: ,
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Voici un velouté de butternut, curry et lait de coco, une association de goûts connue ...

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Risotto à l’encre de seiche, asperges vertes et boutargue

Recipe Type: Cuisine:
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La boutargue pour moi c’est soit en risotto, soit avec des pâtes. Ici je vous ...

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Tartare de dorade, couteaux, chorizo et noisettes

Recipe Type: , Cuisine:
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Ce tartare de dorade, couteaux, chorizo et noisettes m’a été inspiré par Sébastien Gravé, chef ...

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Tatin d’endives au roquefort

Recipe Type: Cuisine:
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C’est délicieux, rapide et efficace ! Une tatin d’endives au roquefort changera d’une quiche et ...

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Filet mignon aux herbes cuit en croute de sel, pâtes farcies au fromage de brousse et ossau riaty

Recipe Type: Cuisine:
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Un long intitulé de plat, et pourtant très facile à réaliser ; Filet mignon aux ...

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Anguille fumée, rouleau de chou à la coriandre, radis, mayonnaise au wasabi

Recipe Type: Cuisine: ,
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Un plat tout en légèreté ici : anguille fumée, rouleau de chou à la coriandre, ...

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Velouté de moules

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Un velouté de moule pour changer des soupes traditionnelles ? Très simple à réaliser, mais ...

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