Centrifugeuse / Robot extracteur de jus

By : | 0 Comments | On : octobre 6, 2015 | Category : Astuces et Techniques, Avancé

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On me l’a offert et je ne le quitte plus tant son utilisation est multiple ! Sur ce robot de cuisine et pâtisserie Moulinex, il y a un accessoire pour l’extraction de jus. On en peut plus simple : on prend des beaux fruits et légumes gorgés d’eau et on les passe dans l’appareil qui extrait leur jus.

J’ai fait dernièrement un jus céleri branche pomme qui était délicieux. C’est également une façon de faire une cure détox ; faites vous des jus détox à base de carottes, céleri, citron et pomme. Excellent et diététique à la fois 🙂 Ou tout simplement faire d’excellents jus maison au raisin, à la pomme, au melon…

J’aime utiliser également les jus de fruits ou légumes pour en faire des sorbets originaux. Un sorbet à la carotte, au céleri branche, à la pastèque, à la tomate, etc. Vous n’aurez plus que le jus, débarrassé des pépins et de la chair.

Autre utilisation ; pour faire des gelées originales. Utilisez le jus prélevé et chauffez le en ajoutant de la gélatine.

Vous pourrez également en faire des coulis, ou l’utiliser pour des sauces.

Je recommande vivement 🙂

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